فرزانه مردعلی، مسئول واحد تغذیه( کارشناس ارشد تغذیه ) بیمارستان رحیمیان، روز 23 فروردین 1401 در کارگاه آموزشی اصول صحیح تغذیه در ماه مبارک رمضان برای کارکنان بیمارستان گفت: روزه داری اثرات و فوائد بسیار خوبی بر متابولیسم و کاتابولیسم بدن دارد، البته به شرط آن که نکات تغذیه ای در افطار و سحر رعایت شود.
وی در رابطه با حجم و دفعات وعده غذایی بین افطار و سحر و اهمیت مصرف مایعات با حجم کم و دفعات زیاد توضیح داد و بر نقش مهم و میوه و سبزیجات بین وعده های غذایی هم تاکید زیادی کرد.