تغذیه مناسب در دوران سالمندی، با توجه به تغییرات فیزیولوژیک بدن و افزایش شیوع بیماری‌های مزمن، از عوامل مهم در حفظ سلامت و کیفیت زندگی سالمندان است.

این مطلب را عضو هیأت علمی گروه سالمندان دانشکده پرستاری و مامایی دانشگاه علوم پزشکی قزوین بیان کرد و با اشاره به تغییرات فیزیولوژیک و عملکردی بدن ناشی از افزایش سن، گفت: کاهش سوخت‌وساز پایه بدن، تغییرات حس چشایی و بویایی، مشکلات دندانی و گوارشی و همچنین مشکلات عاطفی و هیجانی، می‌توانند نیازهای تغذیه‌ای سالمندان و میزان دریافت مواد غذایی آنان را تحت تأثیر قرار دهد.

دکتر مریم کرامتکار، با بیان اینکه افزایــش روز افــزونِ جمعیــت ســالمندان، بــا افزایــش تعــداد مبتلایــان بــه بیماری هــای مزمــن همــراه اســت، خاطرنشان کرد: بر اســاس نتایــج حاصــل از مطالعــات انجــام شــده، شــیوع ابتـلا بــه بیماری هایــی، نظیــر: فشــار خون، دیابــت، بیماری هــای قلبــی و عروقــی، ســرطان ها، آرتریــت و اختــالات روانپزشــکی، بــا افزایــش ســن افزایــش می یابــد و آنچــه شــرایط ســالمند را پیچیده تــر می کنــد، ابتـلای همزمــان بــه ایــن بیماری هــا اســت کــه در جمعیــت قابــل ملاحظــه ای از ســالمندان دیــده می شــود.

رشــد فزاینــده جمعیــت ســالمند، مسأله اي مهـم و اساسـی

دکتر کرامتکار با اذعان به اینکه ســالخوردگی جمعیــت، جوامــع را بــا چالــش هایــی، مانند: افزایــش نســبت سـرباری و کاهـش نیـروی کار، مسـائل مرتبـط بـا بیمـه و بازنشسـتگی، مسـائل مرتبـط بـا مراقبـت و مشـکلات مربـوط بــه آن مواجــه می کنــد؛ افزود: رشــد فزاینــده جمعیــت ســالمند و پیامدهــاي آن باعــث می شود که در اکثــر جوامـع، سـالخوردگی جمعیـت بـه عنـوان مسـأله اي مهـم و اساسـی مـورد توجـه قـرار گیـرد؛ زیرا نبـود برنامه ریـزی مناسـب بـرای پیشـگیری از پیامدهـا و چالش هـای سـالمندی، بـه ایجـاد چالشـی بـزرگ در جامعـه منجـر خواهـد شـد.

هشدار، سوءتغذیه در میان سالمندان و تهدید سلامت آنان

دیگر عضو هیأت علمی دانشگاه علوم پزشکی قزوین نیز، توجه به اصول تغذیه مناسب، نحوه انتخاب یک رژیم غذایی سالم و انجام رفتارهای تغذیه ای مناسب را از رویکردهای مهم در اصلاح سبک زندگی سالمندان دانست.

دکتر ساره عدالتی، گفت: سالمندان به علت کاهش دریافت غذاهای غنی از ویتامین ها و مواد معدنی، مستعد کمبود ریزمُغذّی ها هستند و شیوع کمبود مواد غذایی و سوءتغذیه در میان آنان، می تواند منجر به تهدید سلامت و پیشرفت بیماری های خاص در این افراد شود.

این متخصص تغذیه، ضمن اشاره به نیازهای غذایی سالمندان، مانند: دریافت آب، پروتئین، کربوهیدرات، چربی، فیبر و ریزمُغذّی ها، بر ضرورت توجه و مداخله تیم سلامت در این زمینه تأکید کرد.

دکتر عدالتی بیان کرد: افزایش دانش ارائه دهندگان خدمت در این زمینه، می تواند کیفیت ارائه خدمات را به این گروه سنی بالا ببرد و بهره وری خدمات را افزایش دهد.